A produção de leite está presente em 99% dos municípios do Brasil, com atuação de mais de um milhão de produtores, a maioria agricultores familiares. O setor movimenta mais de R$ 100 bilhões por ano e gera mais de 4 milhões de emprego no campo e nas agroindústrias. A produção nacional ultrapassa os 34 milhões de litros leite ao ano, a maior parte destinada para consumo interno.

            A importância da cadeia produtiva de leite, seus desafios e sua pujança estarão em evidência no 10º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite (SBSBL), que iniciou nesta terça-feira (9) e segue até quinta-feira (11), no formato virtual, com transmissão a partir de Chapecó (SC). O evento é promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet). Paralelamente ocorre a 5ª Brasil Sul Milk Fair virtual.  

            O presidente do Nucleovet, Luiz Carlos Giongo, salientou que o SBSBL é um evento com longa trajetória que aborda temas relevantes para o setor leiteiro. “A programação está focada, desde a primeira edição, em temas como a qualidade do leite, tecnologia, inovação e consumo, buscando a excelência da atividade”, frisou, ao acrescentar que a cadeia produtiva do leite é essencial para a segurança alimentar, responsável pelo sustento de diversas famílias do campo e para geração de riqueza para a economia do País. “Nosso desafio é contribuir com o setor, para uma cadeia leiteira fortalecida, além de discutir os principais gargalos, apresentando tecnologias e novidades em nutrição, sanidade, manejo e cenários de futuro”, acrescentou Giongo.

            Para o secretário de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural, Altair Silva, o SBSBL é um momento especial para a atividade leiteira. “É um setor que agrega valor às propriedades, gera renda e emprego, mas que passa por um grande desafio devido aos altos custos de produção. O Simpósio vem para aprimorar o conhecimento e viabilizar ferramentas para superar esses momentos difíceis, além de fortalecer toda a cadeia produtiva, trazendo conhecimento e aprimorando a atividade”.

O presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Ricardo Santin, salientou o importante papel do Nucleovet para o aperfeiçoamento dos profissionais envolvidos na cadeia produtiva. “A bovinocultura de leite é um dos destaques do agro brasileiro, contribui com renda para o pequeno agricultor e o SBSBL desempenha um importante papel que é levar conhecimento para os profissionais envolvidos no setor. O Simpósio proporciona mais força para essa atividade que está presente na maioria dos municípios e é cada vez mais sustentável, oferecendo aos consumidores um produto de qualidade”.

O prefeito de Chapecó, João Rodrigues, ressalvou que o conhecimento é primordial para aumentar a lucratividade e a produtividade. “Assim, é possível continuar crescendo e avançando no agro que é o que segura o desenvolvimento do País”.

            Levar conhecimento técnico é o grande objetivo do Simpósio, de acordo com o presidente da comissão científica, Airton Vanderlinde, que destacou que esta edição debaterá sobre cenários de mercado, gado jovem, instalações e ambiência para vacas leiteiras. “O propósito do Nucleovet é promover capacitação continuada e, neste sentido, o SBSBL apresenta assuntos técnicos de alta qualidade e relevantes. Buscamos temas para que os profissionais possam aplicar nas propriedades após o Simpósio para melhorar a eficiência do negócio e a rentabilidade. Queremos proporcionar discussões de alto impacto para contribuir com o desenvolvimento sustentável da cadeia produtiva do leite”, salientou.

INSCRIÇÕES

A comercialização do terceiro lote dos ingressos segue durante todo o Simpósio, com os valores: R$ 460 para profissionais; R$ 360 para estudantes; R$ 360 para agroindústrias e órgãos públicos; e R$ 350 para universidades. Pacotes – a partir de dez inscrições – têm o benefício de inscrições bonificadas, cujas regras podem ser consultadas no site.

As inscrições podem ser feitas no site https://nucleovet.com.br/.

O 10º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite tem apoio da Associação Paranaense de Criadores de Bovinos da Raça Holandesa, do Conselho Regional de Medicina Veterinária de SC (CRMV/SC), da Embrapa Gado de Leite, do Icasa, da Prefeitura de Chapecó, do Sindicato dos Produtores Rurais de Chapecó, do Sistema FAESC/SENAR-SC, do Sindirações, da Sociedade Catarinense de Medicina Veterinária (Somevesc) e da Unochapecó.

 

PROGRAMAÇÃO CIENTÍFICA DO 10º SIMPÓSIO BRASIL SUL DE BOVINOCULTURA DE LEITE

 

10/11/2021 (quarta-feira)

 

13h30 às 17h50 – Painel Gado Jovem: Investindo no futuro da fazenda

13h35 às 14h20 - Epigenética, colostro e leite de transição

Palestrante: James D. Quigley

14h20 às 15h05 - Manejo nutricional de bezerras (dieta líquida e sólida): qual a melhor estratégia   para otimizar o crescimento, produção futura e obter o melhor custo/benefício

Palestrante: Michael Steele

15h05 às 15h35 - Discussão

15h35 às 15h50 - Intervalo

15h50 às 16h35 - Nutrição e manejo pós desmama: como melhorar a performance e a eficiência financeira

Palestrante: João Costa

16h35 às 17h20 - Manejo de instalações e controle eficiente de enfermidades

Palestrante: Viviani Gomes

17h20 às 17h50 - Discussão

 

11/11/2021 (quinta-feira)

 

13h30 às 17h50 – Painel: Instalações e Ambiência

13h35 às 14h20 - Avaliando a performance de diferentes sistemas de resfriamento

Palestrante: Adriano Seddon

14h20 às 15h05 - Free-Stall x Compost Barn

Palestrante: Flávio Damasceno

15h05 às 15h35 - Discussão

15h35 às 15h50 - Intervalo

15h50 às 16h35 - Como o resfriamento no período seco afeta a saúde e performance futura

Palestrante: Geoffrey Dahl

16h35 às 17h20 - Estratégias de manejo ambiental para reduzir os impactos negativos do estresse calórico

Palestrante: Grazyne Tresoldi

17h20 às 17h50 - Discussão

 

 

Foto 01 – Abertura contou com a presença virtual de lideranças

Foto 02 – Luiz Carlos Giongo fez a abertura oficial do evento

Foto 03 – Ricardo Santin reforçou importância do setor

Foto 04 – Altair Silva salientou que SBSBL contribui para superar momentos de desafios

Foto 05 – Airton Vanderlinde destacou temas das palestras desta edição

Foto 06 – João Rodrigues frisou a importância do conhecimento para fortalecer o setor