Quentão: aprenda a fazer a bebida que conquista o coração dos brasileiros no inverno
No oeste catarinense o ingrediente que se destaca no quentão é o vinho (Foto: divulgação).
O quentão, típico das festas juninas, julinas e agostinas, ganhou fama em todo o Brasil como uma bebida popular para aquecer as noites mais frias. Antes de ganhar o coração de todos os brasileiros, acredita-se que a bebida teve origem em Minas Gerais (MG). Da mistura de cachaça, gengibre e especiarias, surgiram outras receitas. No oeste catarinense o ingrediente que se destaca é o vinho. Para aquecer os dias frios, o Fort Atacadista separou duas receitas para fazer em casa. Confira!
QUENTÃO DE VINHO
Com ingredientes simples e sabor marcante, o preparo do quentão requer 750 ml de vinho tinto seco ou suave, 1 a 2 litros de água, 4 rodelas de gengibre, 1 e ½ xícaras de açúcar e 1 laranja ou limão em rodelas. Adicione ainda 1 colher de sopa de cravo ou anis estrelado, além de 5 paus de canela.
Para preparar o quentão, misture o vinho, o açúcar e a água em uma panela e leve em fogo baixo. Após 15 minutos, acrescente os ingredientes restantes. Deixe ferver por mais 10 minutos e a bebida estará pronta para servir. “O aroma envolvente e o sabor equilibrado são o segredo para agradar o paladar. Ideal para compartilhar momentos agradáveis em família e entre amigos", destaca o gerente regional Éderson Fiorese.
QUENTÃO SEM ÁLCOOL
O quentão sem álcool é uma deliciosa opção para ocasiões especiais. Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes: 2 xícaras (chá) de açúcar, 1 litro de água, 6 colheres (sopa) de gengibre picado, 1 xícara (chá) de suco de uva, 6 cravos e 3 paus de canela.
Para fazer a bebida, é simples! Em uma panela, adicione o açúcar, a água, o gengibre, os cravos e a canela. Leve ao fogo médio e mexa até o açúcar se dissolver completamente. Em seguida, acrescente o suco de uva e deixe ferver por alguns minutos para que os sabores se incorporem. Sirva em canecas decoradas!
ONDE ENCONTRAR SEUS ITENS
No Fort Atacadista de Chapecó, você encontra uma variedade completa de produtos para preparar suas receitas com praticidade e qualidade. “Visite nossa loja e garanta todos os itens necessários por preços acessíveis”, salienta o gerente regional Éderson Fiorese.
A unidade do Fort Atacadista de Chapecó está localizada na Avenida São Pedro, 1968, no bairro São Cristóvão. O horário de funcionamento da loja é das 7h às 22h, de segunda a sábado, e das 8h às 21h aos domingos.
Aprenda a fazer o quentão de vinho e o sem álcool (Foto: divulgação).
