Microempresa de São Domingos aprimora controles financeiros de produção

Sorvete, picolé, geladinho ou torta de sorvete são delícias irresistíveis, ainda mais com a elevação da temperatura. Como produtos sazonais é fundamental que o empreendedor tenha uma gestão eficiente, conheça o perfil dos consumidores e defina estratégias para vender mais no período e proporcione o crescimento ao negócio. A precificação inteligente das mercadorias reflete diretamente nos resultados financeiros e na reputação da marca. Para isso é necessário calcular o preço de compra de cada item, custos com impostos, fretes, campanhas de marketing, além de adicionar a margem de lucro que deseja obter.
Com a intenção de aprimorar seus controles financeiros de produção, o empresário Antonio Gilmar Graciolli (Gullas Sorvetes), procurou auxílio de uma consultoria na área da gestão financeira disponibilizada gratuitamente pela Sala do Empreendedor de São Domingos, que faz parte do Programa Cidade Empreendedora do Sebrae/SC executado desde junho deste ano no município. “O que me motivou foi a busca em manter os dados sobre custos exatos e atualizados em uma planilha. Queria deixar tudo organizado, ou seja, com controle da minha indústria na ponta da caneta”, comenta.
O empresário tinha os dados arquivados, o que agilizou no momento de fazer o cálculo do custo de cada produto. “A consultoria foi de extrema importância e avalio como excelente a contribuição do consultor em minha empresa. Observo resultados positivos, porque quando temos conhecimento sobre o custo de cada item, na hora de realizar uma negociação com o cliente sabemos nosso limite. Assim, trabalhamos com mais segurança e assertividade. Sem os dados corretos precisamos da intuição”, analisa.
A microempresa familiar atua no mercado há 31 anos. O empresário relata que não escolheu atuar nesse segmento, mas sim aproveitou uma oportunidade. Na época, Graciolli estava desempregado e conheceu o setor por meio de um cunhado que trabalhava nessa área. “Aos poucos comecei a gostar, me organizar e a diversificar os produtos. Para mim há dois pilares principais que mantém uma empresa: o primeiro é o colaborador e o segundo é o cliente. Prezo, desde o início, por esses dois patrimônios da minha empresa”, enfatiza ao comentar que a palavra-chave que pode ser utilizada em qualquer negócio é a persistência.
De acordo com o consultor credenciado ao Sebrae/SC, Leandro Della Piccolla, na consultoria da área de gestão financeira foi feito um levantamento dos custos fixos e variáveis, realizado o demonstrativo de resultados, a conferência e análise da formação do preço de venda dos produtos da empresa. “Também trabalhamos outros assuntos como análise de parcerias, estratégias e logística”, destaca.
Graciolli ressalta que o setor empresarial de São Domingos é grato pela parceria Sala do Empreendedor e Sebrae/SC, que beneficiou várias empresas locais dos mais variados segmentos com necessidades específicas em áreas da gestão empresarial. “Conheci essa prestação de serviço na inauguração da Sala do Empreendedor e imediatamente tive interesse. Posteriormente, fui convidado a receber consultoria pela atendente do serviço que me questionou sobre o interesse da minha empresa e depois agendou a visita do consultor”, relata.