A gestão de micotoxinas e seus impactos sobre a sanidade, o desempenho produtivo e a saúde intestinal dos animais estarão em pauta durante o 18º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura (SBSS). Promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet), a palestra “Vigilância Analítica e Gestão de Micotoxinas: Estratégias para Blindar a Performance e a Sanidade” será ministrada pelo médico-veterinário Ricardo Hummes Rauber, no dia 12 de agosto, às 11h30, durante o Painel Alimentação – Desafios e Oportunidades, no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, em Chapecó (SC).

Consideradas um dos desafios silenciosos da produção animal, as micotoxinas podem comprometer a saúde intestinal, reduzir o desempenho zootécnico e aumentar a vulnerabilidade dos animais a diferentes desafios sanitários. A palestra abordará a importância da vigilância analítica, do monitoramento contínuo e da adoção de estratégias de gestão para reduzir riscos e proteger a performance dos sistemas produtivos.

Ricardo Rauber é médico-veterinário formado pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), onde também concluiu mestrado em Medicina Veterinária Preventiva, com foco em micotoxinas. É doutor em Sanidade Avícola pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), pós-doutor pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), em projeto voltado à saúde intestinal em parceria com a BRF, e possui especialização em Medicina das Aves pela North Carolina State University, nos Estados Unidos.

Com mais de duas décadas de experiência em saúde animal, iniciou sua trajetória no Laboratório de Análises Micotoxicológicas (LAMIC/UFSM), onde atuou como gerente de pesquisa. Foi sócio-fundador e diretor técnico do SAMITEC, dedicando-se à avaliação dos impactos das micotoxinas em aves e suínos. Posteriormente, integrou a equipe da BRF S.A., onde trabalhou por nove anos como pesquisador, sanitarista e gerente de saúde animal, liderando projetos de inovação e estratégias de biosseguridade.

Atualmente, Rauber é CEO do SAMITEC e consultor internacional em saúde animal pela Vetinova – Saúde Animal Estratégica, assessorando empresas e produtores na implementação de programas de saúde animal, biosseguridade e prevenção de doenças.

A presidente do Nucleovet, Aletéia Britto da Silveira Balestrin, destaca que o controle de micotoxinas é um tema estratégico para a produção moderna. “A sanidade e o desempenho dos animais dependem de uma série de fatores que precisam ser monitorados com precisão. As micotoxinas nem sempre são visíveis no dia a dia da produção, mas podem gerar impactos importantes. Por isso, trazer esse debate ao SBSS contribui para ampliar a visão técnica dos profissionais e fortalecer a tomada de decisão nas granjas e agroindústrias”, afirma.

Para o presidente da comissão científica do SBSS, Lucas Piroca, a palestra reforça a proposta do evento de conectar alimentação, sanidade e gestão de risco. “O Painel Alimentação foi estruturado para discutir desafios que impactam diretamente a performance dos animais. A gestão de micotoxinas exige vigilância, interpretação de dados e estratégias preventivas. É um tema que dialoga com nutrição, saúde intestinal, biosseguridade e resultados produtivos”, ressalta.

O 18º SBSS será realizado de 11 a 13 de agosto, em Chapecó e as inscrições já estão disponíveis no site: www.nucleovet.com.br. O investimento do primeiro lote, até o dia 25 de junho, é de R$ 600 para profissionais e R$ 400 para estudantes. O valor para participar somente da 17ª Brasil Sul Pig Fair é de R$ 100. Associados do Nucleovet, profissionais de agroindústrias, órgãos públicos e grupos universitários terão condições diferenciadas.

TECNOLOGIA E NEGÓCIOS

Realizada simultaneamente ao Simpósio, a 17ª Brasil Sul Pig Fair reunirá empresas dos segmentos de sanidade, genética, nutrição, equipamentos, ambiência, tecnologia e serviços voltados à suinocultura.

O espaço será destinado à apresentação de lançamentos, soluções inovadoras e fortalecimento do networking entre empresas, profissionais, pesquisadores e produtores, ampliando as oportunidades de negócios e troca de experiências durante o evento.

 

PROGRAMAÇÃO GERAL

•  18º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura  

•  17ª Brasil Sul Pig Fair

 

TERÇA-FEIRA (11/08/2026)

13h30 - Abertura da Programação Científica

 

Painel Produção - A BASE

13h40 às 14h10 – Primíparas: Gestão Estratégica e Longevidade

Palestrante: Rafael Ulguim

 

14h15 às 14h45 – Fluxo Produtivo: Da Matriz ao Abate (Visão da Sanidade)

Palestrante: Paulo Eduardo Bennemann

 

14h50 às 15h20 – Fluxo Produtivo: Da Matriz ao Abate (Visão da Nutrição)

Palestrante: Cesar Augusto Pospissil Garbossa

 

15h25 às 15h55 – Mesa Redonda

 

16h00 às 16h30 – Coffee break

 

16h30 às 17h10 – O Futuro da Proteína Suína

Palestrante: Luis Rua

 

17h10 às 17h30 – Perguntas

17h30 – Solenidade de Abertura Oficial do SBSS 

18h30: Palestra de Abertura: 

20h00: Coquetel de Abertura na PIG FAIR

 

QUARTA-FEIRA (12/08/2026)

Painel Biovigilância - Gestão Integrada

08h00 às 8h40: Biomanagement e Defesa Sanitária: Estratégias de Mitigação

Palestrante: Jordi Baliellas Capdevila

 

08h45 às 09h15: Vigilância e controle de Vetores: Roedores e Insetos como disseminadores de Patógenos

Palestrante: Alisson Mezzalira

 

09h20 as 09h50 - Mesa Redonda

 

09h50 às 10h20: Coffee Break

 

Painel Alimentação - Desafios e Oportunidades

10h20 às 10h50 – Eixo Imuno-Nutricional: Programação Metabólica da Matriz ao leitão

Palestrante: Jose Soto

 

10h55 às 11h25 – Imunonutrição: Estratégias Não Farmacológicas para a Resiliência Sanitária

Palestrante: Andres Gomez

 

11h30 às 12h00: Vigilância Analítica e Gestão de Micotoxinas: Estratégias para Blindar a Performance e a Sanidade

Palestrante: Ricardo Rauber

 

12h00 às 12h30 – Mesa Redonda

 

12:30 às 14h00 – Intervalo para almoço

 

12h30 às 13h30 – Eventos Paralelos

 

Painel Sanidade - Saúde Respiratória

14h00 às 15h00 – Erradicação de M. hyopneumoniae: Protocolos de Exposição, Estabilização e Eliminação

Palestrantes: Gustavo Silva e Paul Yeske

 

15h00 às 15:30 – Sincronia Sanitária: O Impacto da Aclimatização de Leitoas na estabilidade do plantel

Palestrantes: Luciano Brandalise

 

15h30 às 16h00: Coffee Break

 

16h00 às 16h40 – Influenza em Foco: Impactos e alternativas de controle

Palestrante: Ricardo Yuti Nagae

 

16h45 às 17h25 – Ambiência 4.0: Conectividade, Bem-Estar e Eficiência Energética na Suinocultura

Palestrante: Lederson Trindade de Lima

 

17h35 às 18h00 – Mesa Redonda

 

18h30 às 19h30 – Evento Paralelo Exclusivo (MSD)

 

20h00: Happy Hour na PIG FAIR

 

 

QUINTA-FEIRA (13/08/2026)

 

08h30 às 09h10 – Alimentação de Precisão: Sensores, Conectividade e Eficiência Nutricional

Palestrante: Bruno Silva

 

09h10 às 09h30 – Perguntas

 

9h30 às 10h00 – Coffee Break

 

Painel Pessoas - Gestão e Performance

10h00 às 10h30 – Percepção vs. Realidade: Comunicação Estratégica para Mitigar Erros e Maximizar Resultados

Palestrante: Creici Lamonato

 

10h35 às 11h05 – Capital Humano e Sucessão: Preparando a Próxima Geração e as Equipes de Alta Performance

Palestrante: Rogério Facin

 

11h10 às 11h40 – O Apagão de Mão de Obra e o Desafio da Qualificação

Palestrante: Anderson Queirós

 

11h45 às 12h15 – Mesa Redonda

 

12h15 – Sorteio de brindes e encerramento