Fórum abre programação do 15º SBSBL com debate sobre o futuro da pecuária brasileira
5º Fórum Brasil Sul de Bovinocultura de Corte reúne especialistas em Chapecó para discutir integração produtiva, mercado e perspectivas do setor até 2040
Fórum debate estratégias de produção e o futuro da carne bovina brasileira (Sara Bellaver/MB Comunicação)
A programação do 15º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite (SBSBL) começa nesta terça-feira, 6 de outubro com o 5º Fórum Brasil Sul de Bovinocultura de Corte, no Centro de Cultura e Eventos em Chapecó. Três palestras e uma mesa-redonda debatem eficiência produtiva, integração entre atividades, mercado, tecnologia e as transformações previstas para a pecuária brasileira nas próximas décadas.
Promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet), o Fórum abre às 8h15. Às 8h30, Sebastião Brasil Campos Lustosa apresenta “Construindo uma lavoura de carne: como aliar a produção de grãos e carne em uma propriedade”. Na sequência, às 9h20, o pesquisador Guilherme Malafaia, da Embrapa Gado de Corte, aborda “O Futuro da Carne Bovina Brasileira: Visão 2040”.
A terceira palestra será às 10h40, com o pesquisador francês Luc Delaby, que tratará da produção de carne a partir de rebanhos leiteiros em sistemas a pasto, com tradução simultânea. A programação da manhã termina com mesa-redonda às 11h30 e encerramento ao meio-dia.
Para o presidente da Comissão Científica do SBSBL, Daniel Augusto Barreta, a programação do Fórum responde a temas que já interferem diretamente nas decisões das propriedades. “Selecionamos assuntos que dialogam com mudanças concretas da pecuária. Integração entre agricultura e criação animal, eficiência no uso da terra, tecnologia, gestão e mercado estão cada vez mais conectados. O Fórum abre o SBSBL com uma leitura ampla dessas transformações e com especialistas que podem contribuir para decisões técnicas mais qualificadas”, destaca Barreta.
PECUÁRIA EM TRANSFORMAÇÃO
Entre os destaques da manhã, a palestra de Guilherme Malafaia apresentará uma leitura sobre as mudanças estruturais esperadas para a pecuária brasileira até 2040. Segundo o pesquisador, a tendência é de uma atividade menos dependente da expansão de áreas e mais apoiada em produtividade, tecnologia, gestão e diferenciação do produto. Nas últimas duas décadas, a área destinada a pastagens no Brasil recuou cerca de 11%, enquanto a produtividade quase dobrou e se aproxima de cinco arrobas por hectare ao ano.
Para 2040, a projeção apresentada por Malafaia aponta produção superior a 13 milhões de toneladas de carne bovina, com maior presença de sistemas intensivos e confinados. Esse cenário aumenta o peso de fatores como genética, nutrição, recuperação de pastagens, rastreabilidade, sanidade, sustentabilidade e gestão. O uso de automação, inteligência artificial e monitoramento digital também tende a ocupar espaço maior dentro das propriedades.
“Estamos diante de uma pecuária que precisa produzir com maior eficiência, controlar custos e acompanhar as exigências do mercado. A competitividade dependerá cada vez mais da capacidade de transformar informação, tecnologia e gestão em resultado”, afirma.
15º SBSBL
Encerrado o Fórum, a programação do 15º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite começa às 13h30, com o Painel Sistemas de Produção. Às 13h50, Greiciele de Morais abre as palestras com o tema “Desafios e potencialidades da produção de silagem de capim para vacas leiteiras”. Na sequência, às 14h40, Gabriel Menegazzi, professor da Universidad de la República, no Uruguai, aborda “O papel do pastejo na produção e competitividade de sistemas leiteiros modernos”. Às 16h10, o pesquisador francês Luc Delaby apresenta “Uso de concentrado para vacas leiteiras em pastejo: por que e quando?”.
A programação científica da tarde termina com mesa-redonda às 17h. A abertura oficial do SBSBL será às 17h30 e, às 18h, José Luiz Tejon apresenta a palestra “Sucesso tem fórmula?”. O primeiro dia encerra com coquetel de abertura na Milk Fair..
Para a presidente do Nucleovet, Aletéia Britto da Silveira Balestrin, a combinação entre o Fórum de Corte e a abertura do SBSBL amplia o alcance técnico da programação. “O primeiro dia reúne discussões que atravessam diferentes sistemas produtivos e mostram como leite e corte compartilham desafios ligados à eficiência, gestão, alimentação, sanidade e tecnologia. Essa programação traduz a proposta do Nucleovet de reunir conhecimento técnico conectado à realidade das propriedades e às mudanças da pecuária brasileira”, ressalta.
O SBSBL prossegue nos dias 7 e 8 de outubro com palestras sobre sanidade animal, reprodução, qualidade do leite, gestão zootécnica e nutrição de alta performance, além da apresentação de 92 trabalhos científicos e atividades na Milk Fair. O evento celebra 15 anos do SBSBL e 55 do Nucleovet.
PROGRAMAÇÃO GERAL
TERÇA-FEIRA — 6 DE OUTUBRO
5º Fórum Brasil Sul de Bovinocultura de Corte
8h15 — Abertura da programação científica
8h30 — Construindo uma lavoura de carne: como aliar a produção de grãos e carne em uma propriedade
Palestrante: Sebastião Brasil Campos Lustosa
9h20 — O Futuro da Carne Bovina Brasileira: Visão 2040
Palestrante: Guilherme Malafaia
10h10 — Milk break
10h40 — Como produzir carne a partir de rebanhos leiteiros em sistemas a pasto?
Palestrante: Luc Delaby
11h30 — Mesa-redonda
12h — Encerramento
15º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite
Painel Sistemas de Produção
13h30 — Abertura da programação científica
13h50 — Desafios e potencialidades da produção de silagem de capim para vacas leiteiras
Palestrante: Greiciele de Morais
14h40 — O papel do pastejo na produção e competitividade de sistemas leiteiros modernos
Palestrante: Gabriel Menegazzi
15h30 — Milk break
16h10 — Uso de concentrado para vacas leiteiras em pastejo: por que e quando?
Palestrante: Luc Delaby
17h — Mesa-redonda
17h30 — Abertura oficial
18h — Palestra de abertura: Sucesso tem fórmula?
Palestrante: José Luiz Tejon
19h40 — Coquetel de abertura na Milk Fair
QUARTA-FEIRA — 7 DE OUTUBRO
Painel Sanidade Animal e Reprodução
8h — Estratégias para o controle da leucose enzoótica bovina
Palestrante: Elias Facury Filho
9h — Tripanossomose bovina: diagnóstico e impactos sanitários e econômicos na pecuária
Palestrante: Alexandre Henrily de Souza
10h — Milk break
10h30 — Alinhando fisiologia e sanidade para maximizar a eficiência reprodutiva
Palestrante: Rodolfo Mingoti
11h30 — Mesa-redonda
12h10 — Almoço
Painel Gestão e Qualidade do Leite
13h40 — Gestão da CCS em sistemas leiteiros: pontos críticos e estratégias de melhoria
Palestrante: Luis Pinho
14h40 — Performance do equipamento de ordenha: menos mastite, mais produtividade
Palestrante: Gian Nascimento
15h40 — Mesa-redonda
16h — Milk break
16h45 — Gestão Zootécnica: o que diferencia sistemas confinados rentáveis
Palestrante: Jorge Henrique Carneiro
17h45 — Perguntas ao palestrante e encerramento do painel
18h — Avaliação dos pôsteres
18h30 - Evento Paralelo: Confortin - Sala Agostinho Duarte
Palestra: Além do controle da diarreia: resultados que fazem a diferença na saúde e no desempenho das bezerras!
19h — Happy Hour na Milk Fair
QUINTA-FEIRA — 8 DE OUTUBRO
Painel Nutrição de Alta Performance
8h — Como os probióticos auxiliam os sistemas de produção de leite
Palestrante: Bruno Ieda Cappellozza
9h — O papel das fontes lipídicas na produção, sólidos do leite e saúde de vacas leiteiras
Palestrante: Jonas de Souza
10h — Milk break
10h30 — Alimentação de vacas leiteiras no Brasil — novas abordagens e tecnologias para otimização da produção
