A relação entre nutrição, imunidade e desempenho produtivo nas primeiras fases da vida dos animais será um dos temas abordados durante o 18º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura (SBSS). Promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet), a palestra “Eixo Imuno-Nutricional: Programação Metabólica da Matriz ao Leitão” será ministrada pelo pesquisador José Soto, no dia 12 de agosto, às 8h, durante o Painel Alimentação – Desafios e Oportunidades, no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, em Chapecó (SC).

O avanço do conhecimento sobre os efeitos da nutrição materna e da programação metabólica tem demonstrado que decisões tomadas na fase reprodutiva podem influenciar a saúde, imunidade e o potencial produtivo dos leitões. A palestra apresentará conceitos e estratégias voltados ao eixo imuno-nutricional, destacando como a nutrição pode contribuir para a construção de animais mais resilientes e eficientes ao longo de toda a cadeia produtiva.

José Soto atua como nutricionista de monogástricos da Alltech, sendo responsável por pesquisas, desenvolvimento e serviços técnicos nas áreas de suinocultura e avicultura. Natural do Chile, possui formação em Ciências Agrárias e pós-graduação em Economia Agrícola. É doutor em Nutrição Aplicada de Suínos pela Kansas State University, nos Estados Unidos, onde desenvolveu pesquisas voltadas à nutrição de aminoácidos e modelagem econômica da energia dietética.

Ao longo da carreira, acumulou experiência em pesquisa, operações de produção e assistência técnica, atuando junto a algumas das maiores integrações suinícolas dos Estados Unidos, além de empresas fornecedoras de tecnologias para o setor. Sua trajetória reúne conhecimento científico e experiência prática, características que o tornaram uma referência internacional em nutrição de monogástricos.

TEMAS ATUAIS

A presidente do Nucleovet, Aletéia Britto da Silveira Balestrin, destaca que a programação do SBSS busca antecipar tendências e trazer aos participantes temas que impactam diretamente a competitividade da produção. “A nutrição deixou de ser apenas uma ferramenta para ganho de desempenho e passou a ocupar papel estratégico na saúde e na eficiência dos sistemas produtivos. Por isso, buscamos especialistas que apresentem as novas abordagens que estão transformando a produção animal em diferentes partes do mundo”, afirma.

Para o presidente da comissão científica do SBSS, Lucas Piroca, a palestra reforça a importância de compreender os processos biológicos que começam ainda na fase gestacional. “Sabemos que a nutrição da matriz influencia diretamente o desenvolvimento metabólico e imunológico dos leitões. Compreender essas interações permite desenvolver estratégias mais eficientes para melhorar a saúde dos animais e otimizar os resultados produtivos. É um tema que ganha cada vez mais relevância dentro da suinocultura moderna”, ressalta.

As inscrições já estão disponíveis no site: www.nucleovet.com.br. O investimento do primeiro lote, até o dia 25 de junho, é de R$ 600 para profissionais e R$ 400 para estudantes. O valor para participar somente da 17ª Brasil Sul Pig Fair é de R$ 100. Associados do Nucleovet, profissionais de agroindústrias, órgãos públicos e grupos universitários terão condições diferenciadas.

TECNOLOGIA E NEGÓCIOS

Realizada simultaneamente ao Simpósio, a 17ª Brasil Sul Pig Fair reunirá empresas dos segmentos de sanidade, genética, nutrição, equipamentos, ambiência, tecnologia e serviços voltados à suinocultura.

O espaço será destinado à apresentação de lançamentos, soluções inovadoras e fortalecimento do networking entre empresas, profissionais, pesquisadores e produtores, ampliando as oportunidades de negócios e troca de experiências durante o evento.

 

PROGRAMAÇÃO GERAL

• 18º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura  

• 17ª Brasil Sul Pig Fair

 

TERÇA-FEIRA (11/08)

13h30 - Abertura da Programação Científica

 

Painel Produção - A BASE

13h40 às 14h10 – Primíparas: Gestão Estratégica e Longevidade

Palestrante: Rafael Ulguim

 

14h15 às 14h45 – Fluxo Produtivo: Da Matriz ao Abate (Visão da Sanidade)

Palestrante: Paulo Eduardo Bennemann.

 

14h50 às 15h20 – Fluxo Produtivo: Da Matriz ao Abate (Visão da Nutrição)

Palestrante: Cesar Augusto Pospissil Garbossa

 

15h25 às 15h55 – Mesa Redonda

16h00 às 16h30 – Coffee break

 

16h30 às 17h10 – O Futuro da Proteína Suína

Palestrante: Luis Rua

 

17h10 às 17h30 – Perguntas

 

17h30 – Solenidade de Abertura Oficial do SBSS

 

18h30: Palestra de Abertura

 

20h00: Coquetel de Abertura na PIG FAIR

 

QUARTA-FEIRA (12/08)

 

Painel Alimentação - Desafios e Oportunidades

08h00 às 8h40: Eixo Imuno-Nutricional: Programação Metabólica da Matriz ao leitão

Palestrante: José Soto (palestra em inglês)

 

08h45 às 09h15: Imunonutrição: Estratégias Não-Farmacológicas para a Resiliência Sanitária

Palestrante: Andres Gomez (palestra em espanhol)

 

09h20 às 09h50: Vigilância Analítica e Gestão de Micotoxinas: Estratégias para Blindar a Performance e a Sanidade

Palestrante: Ricardo Hauber.

 

09h55 às 10h25 – Mesa Redonda

 

10h30 às 11h00: Coffee Break

 

Painel Biovigilância - Gestão Integrada

 

11h00 às 11h30 – Biomanagement e Defesa Sanitária: Estratégias de Mitigação

Palestrante: à confirmar.

 

11h35 às 12h05 – Vigilância de Vetores: Roedores e Insetos como disseminadores de Patógenos

Palestrante: Alisson Mezalira.

 

12h10 às 12h30 – Mesa Redonda

 

12:30 às 14h00 – Intervalo para almoço

 

12h30 às 13h30 – Eventos Paralelos

 

Painel Sanidade - Saúde Respiratória

14h00 às 15h00 – Erradicação de M. hyopneumoniae: Protocolos de Exposição, Estabilização e Eliminação

Palestrantes: Gustavo Silva e Paul Yeske (palestra em inglês).

 

15h00 às 15:30 – Sincronia Sanitária: O Impacto da Aclimatização de Leitoas na estabilidade do plantel

Palestrante: Luciano Brandalise.

 

15h30 às 16h00: Coffee Break

 

16h00 às 16h40 – Influenza em foco: Impactos e alternativas de controle

Palestrante: Ricardo Yuti Nagae.

 

16h45 às 17h25 – Ambiência 4.0: Conectividade, Bem-Estar e Eficiência Energética na Suinocultura

Palestrante: Lederson Trindade de Lima.

 

17h35 às 18h00 – Mesa Redonda

 

18h30 às 19h30 – Evento Paralelo

 

20h00: Happy Hour na PIG FAIR

 

QUINTA-FEIRA (13/08)

 

08h30 às 09h10 – Alimentação de Precisão: Sensores, Conectividade e Eficiência Nutricional

Palestrante: Bruno Silva.

 

09h10 às 09h30 – Perguntas

 

9h30 às 10h00 – Coffee Break

 

Painel Pessoas - Gestão e Performance

10h00 às 10h30 – Percepção vs. Realidade: Comunicação Estratégica para Mitigar Erros e Maximizar Resultados

Palestrante: Creici Lamonato.

 

10h35 às 11h05 – Capital Humano e Sucessão: Preparando a Próxima Geração e as Equipes de Alta Performance

Palestrante: Rogério Facin.

 

11h10 às 11h40 – O Apagão de Mão de Obra e o Desafio da Qualificação

Palestrante: Anderson Queirós.

 

11h45 às 12h15 – Mesa Redonda

 

12h15 – Sorteio de brindes e encerramento