Cuidados com o equipamento de ordenha garantem a qualidade do leite

Diversos fatores interferem e garantem a qualidade do leite. Um deles é a manutenção do equipamento de ordenha. O manejo precisa ser realizado de forma adequada e em ambiente limpo, para reduzir o risco de contaminação. Essa temática será abordada na palestra “Manutenção do equipamento de ordenha e seus impactos na saúde da glândula mamária e na qualidade de leite”, com o palestrante Rafael Ortega, no dia 9 de novembro, às 14h50, no 11º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite (SBSBL).

O evento é promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet) e ocorrerá no período de 8 a 10 de novembro. Paralelamente acontecerá a 6ª Brasil Sul Milk Fair. O 11º SBSBL será em formato presencial, no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, em Chapecó (SC), e reunirá especialistas que debaterão tendências, inovações e o futuro do setor.

Rafael Ortega Arias de Velasco é graduado em Medicina Veterinária pela Faculdade de Medicina Veterinária de Córdoba (Espanha), na especialidade Medicina e Saúde; possui publicações em inúmeras revistas leiteiras e científicas e é um dos autores do livro “Guia do assessor em qualidade do leite”. É membro do Conselho Nacional de Mastite, membro do Comitê Máquinas de Ordenha e desenvolveu projetos de pesquisa com a Universidade de Oviedo (Espanha), todos relacionados à qualidade do leite, mastite e equipamento de ordenha.

O palestrante também trabalhou por 17 anos como coordenador do Grupo de Qualidade do Leite do Centro Técnico Veterinário La Espina, em Salas, Astúrias, na Espanha, e como diretor do laboratório privado do mesmo Centro de Microbiologia do Leite. Atualmente trabalha como gerente de serviços técnicos da unidade de negócios de ruminantes nos Laboratórios Hipra Saúde Animal, atendendo o Brasil, Uruguai e Argentina.

O presidente da comissão científica do 11º SBSBL, Airton Vanderlinde, avalia que as explanações de Rafael Ortega serão importantes para troca de conhecimentos e experiências, visto que ele já ministrou palestras e participou de conferências em várias partes do mundo falando sobre qualidade do leite. “Certamente ele apresentará novidades e fatores que são importantes para garantir um leite de qualidade com contribuições práticas para o dia a dia”.

INSCRIÇÕES

As inscrições para o 11º SBSBL estão no terceiro lote, com valores: R$ 500 para profissionais e R$ 440 para estudantes. Na compra de pacotes a partir de dez inscrições para o SBSBL serão concedidas bonificações. Associados do Nucleovet, profissionais de agroindústrias e órgãos públicos, além de grupos de universidades, têm condições diferenciadas. O acesso para a 6ª Brasil Sul Milk Fair é gratuito.

Para o pré-evento – 1º Fórum Brasil Sul de Bovinocultura de Corte – o valor é R$ 200. Quem fizer inscrição no Simpósio têm acesso gratuito ao Fórum.

As inscrições podem ser feitas pelo site: www.nucleovet.com.br.

APOIO

O 11º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite tem apoio da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), do Conselho Regional de Medicina Veterinária de SC (CRMV/SC), da Prefeitura de Chapecó e da Sociedade Catarinense de Medicina Veterinária (Somevesc).

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