Valorizar a produção local, fortalecer os empreendedores e elevar Caxambu do Sul como destino turístico regional. Com esses objetivos, o município realizou, no último fim de semana, a 1ª edição do Festival das Nozes, evento promovido na Prainha de Caxambu do Sul, um dos principais cartões-postais da cidade. Além de reunir visitantes de diversas regiões, o festival destacou o potencial da gastronomia à base de noz-pecã e proporcionou visibilidade para o trabalho desenvolvido pelo Sebrae/SC junto aos empreendedores locais, qualificando produtos e impulsionando o turismo.

“A primeira edição foi planejada com público limitado para garantir a qualidade do atendimento e permitir que o evento cresça de forma organizada nos próximos anos. A estratégia faz parte do planejamento turístico do município, que utiliza eventos temáticos como ferramenta para fortalecer o destino. Antes do Festival das Nozes, Caxambu do Sul já havia promovido o Festival Náutico, iniciativa que também buscou ampliar a visibilidade turística da cidade”, explicou gestor de projetos de Turismo do Sebrae/SC no oeste, Renê Luiz Anziliero.

O sucesso do evento refletiu no desempenho dos empreendedores participantes. As padarias, doceiras e estabelecimentos envolvidos receberam consultorias do Sebrae/SC ao longo dos últimos meses, com orientações voltadas à qualidade dos produtos, segurança alimentar, apresentação, embalagens, precificação e atendimento ao cliente. Além disso, foram desafiados a desenvolver receitas inéditas tendo a noz-pecã como ingrediente principal, tanto em pratos doces quanto salgados. Entre as principais atrações doces estavam: cheesecake de nozes, bolo de nozes, doce de leite com nozes, cucas e folhado de nozes, brownies e mini cookies, mousses e brigadeiros, trufas e crocantes de nozes.

“O resultado superou as expectativas. Cerca de 90% das doceiras comercializaram, em apenas um dia, a produção prevista para todo o fim de semana, enquanto o restaurante participante esgotou completamente suas vendas. Antes mesmo da realização do festival, algumas empreendedoras já registravam aumento nas encomendas em razão da divulgação do evento”, comemorou Anziliero.

O Festival das Nozes faz parte de uma estratégia para colocar Caxambu do Sul em evidência como destino turístico, utilizando os eventos para valorizar aquilo que o município tem de melhor. “O Sebrae/SC acompanha esse trabalho há vários anos, oferecendo consultorias para que os empreendedores estejam preparados para atender os visitantes com qualidade, produtos bem apresentados, embalagens atrativas, precificação adequada e um atendimento diferenciado. O resultado aparece na prática, com aumento das vendas, fortalecimento dos negócios e maior visibilidade para o destino”, ressaltou.

Segundo o prefeito Edi Marcos Antunes de Mello, o sucesso da primeira edição demonstra que o município está no caminho certo ao investir no turismo como estratégia de desenvolvimento. “Esse festival superou as expectativas. Tivemos grande participação de turistas, recebemos diversas autoridades e vimos nossos empreendedores venderem praticamente toda a produção. Muitas doceiras tinham receio de conseguir atender a demanda, mas mostraram toda a capacidade e qualidade dos produtos que desenvolvem. Esse resultado também é fruto da parceria com o Sebrae/SC, que desde 2017 contribui com a estruturação do turismo em Caxambu do Sul. Agora já começamos a pensar em uma segunda edição, com um espaço maior para receber ainda mais visitantes”, afirmou.

Entre os empreendedores beneficiados pelas consultorias do Sebrae/SC esteve a proprietária da Panificadora Camila, Camila Maggio, que comemorou os resultados obtidos durante o festival. “Foi uma experiência positiva e acima das nossas expectativas. Nós planejamos uma quantidade de produção para os dois dias de evento e praticamente vendemos tudo já no primeiro dia. Além das vendas, levamos muitos aprendizados sobre apresentação dos produtos, embalagens e formas de agregar ainda mais valor ao que produzimos. Com certeza estaremos na próxima edição”, destacou.

SOBRE O SEBRAE                                                                                                    

O Sebrae/SC comemora, em 2026, 53 anos de dedicação ao fortalecimento dos pequenos negócios e ao fomento do empreendedorismo em Santa Catarina. Com presença em todas as regiões do Estado, a instituição oferece soluções que impulsionam o desenvolvimento econômico e social, apoia milhões de empreendedores ao longo de sua trajetória. Reconhecido nacionalmente, o Sebrae é hoje a 4ª marca mais valiosa do país, com um ativo de R$ 33,9 bilhões, reflexo de sua credibilidade, impacto e compromisso com a transformação dos territórios onde atua. Em Santa Catarina, o Sebrae é parceiro estratégico de quem faz o estado crescer.

 

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