15º SBSS debate alternativas para o uso racional de antimicrobianos
Palestrante falou sobre desafios do uso de antimicrobianos
Usado há mais de seis décadas na suinocultura, os antimicrobianos desempenharam um papel fundamental no desenvolvimento da cadeia produtiva ao agirem na promoção da saúde e bem-estar dos animais. O grande desafio neste contexto é o uso racional desta ferramenta, debate que foi tema da abertura da programação científica do 15º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura (SBSS), nesta terça-feira (8). O evento, promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet), acontece em formato híbrido, com transmissão a partir de Chapecó.
O médico veterinário Edilson Dias Caldas, especialista em ciência animal, falou sobre a conscientização do uso de antimicrobianos, falhas de diagnóstico, disponibilidade de alternativas, prescrições equivocadas, adoção de boas práticas de produção para garantir a biosseguridade, novas tecnologias e técnicas de manejo que estão por vir.
O palestrante apresentou uma pesquisa realizada em 2023, com mais de 200 veterinários, zootecnistas, produtores rurais e técnicos agrícolas, que apontou quais são as estratégias mais importantes para auxiliar no uso racional de antimicrobianos. Limpeza e desinfecção, programa de vacinação e manejos básicos bem executados foram as técnicas mais apontadas pelos entrevistados.
Edilson destacou que estratégias tanto relacionadas aos agentes, que são as bactérias, quanto medidas ligadas aos suínos, e às granjas, devem ser bem planejadas. “De forma geral, é preciso adotar boas práticas de produção, fazer alguns ajustes na infraestrutura quando necessário, ter um programa preventivo de vacinas e monitorias e um programa de biosseguridade ativo”, salientou.
Outras ferramentas válidas para o uso racional dos antimicrobianos são minimizar fatores estressantes, garantir a qualidade da água e criar um programa nutricional que explore alternativas, como os eubióticos. “Existe uma gama muito grande de alternativas, como ácidos, probióticos, prebióticos, enzimas, o mais importante neste ponto é testar essas opções dentro da sua realidade, pois temos realidades muito diferentes nas granjas”.
Visto que a redução do uso de antimicrobianos é algo setorial, Edilson reforçou o envolvimento de todos os atores da cadeia produtiva como fator primordial para avançar neste processo. “Todos os profissionais que atuam na cadeia, como médicos veterinários, suporte técnico, órgãos fiscalizadores, pesquisadores, empresas farmacêuticas devem estar envolvidas. Já avançamos muito, mas tem muita novidade por vir em relação a vacinas, tecnologias de diagnóstico, microbiota, genética e monitoramento de enfermidades, por exemplo, para aplicarmos no campo”, finalizou o médico veterinário.
SOBRE O SBSA
O 15º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura é promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet) e segue até quinta-feira (10), no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, em Chapecó (SC), no formato híbrido. Simultaneamente ocorrem a 14ª Brasil Sul Pig Fair e a Granja do Futuro, presencialmente. Durante o SBSS, 16 palestras contribuirão para atualizar os profissionais que atuam na cadeia suinícola. A programação é organizada em seis painéis que abordam o uso prudente de antimicrobianos e bem-estar animal; nutrição; pessoas; reprodução e manejo de leitões; mercado e governança social e ambiental; sanidade e biosseguridade.
APOIO
O 15º SBSS tem apoio da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), do Conselho Regional de Medicina Veterinária de SC (CRMV/SC), da Embrapa Suínos e Aves e da Sociedade Catarinense de Medicina Veterinária (Somevesc).
Programação Científica do 15º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura
9 DE agosto de 2023 – quarta-feira
Painel Nutrição
8h às 8h40 –Fundamentos técnicos para a melhoria de desempenho nas fases de terminação.
Palestrante: Francisco Pereira
8h45 às 9h25 – O que podemos falar sobre a experiência com o uso de DDGS?
Palestrante: Urbano Ruiz
9h25 às 9h45 – Questionamentos
9h45 às 10h15 – Intervalo
Painel Pessoas
10h15 às 10h55 – Quem sou, onde estou e o que será de mim?
Palestrante: Ton Kramer
11h00 às 11h40 – O que os melhores produtores estão fazendo para obter resultados e reter talentos?
Palestrante: Antônio Leomar
11h40 às 12h – Questionamentos
12h às 14h – Intervalo para almoço
12h15 – Eventos Paralelos
Painel Reprodução e Manejo de Leitões
14h às 14h40 – A hiperprolificidade é uma realidade: e agora, como desmamar mais leitões?
Palestrante: Djane Dallanora
14h45 às 15h25 – O leitão foi desmamado e agora? Oportunidades de manejos na creche buscando bons resultados.
Palestrante: Fernanda Laskoski
15h25 às 15h45 – Questionamentos
15h45 às 16h05 – Intervalo
Painel Mercado e Governança Social e Ambiental (ESG)
16h05 às 16h45 –Oportunidades em um cenário de margem zero.
Palestrante: José Antônio Ribas Júnior
16h50 às 17h30 –Sustentabilidade na suinocultura.
Palestrante: Bradley Lawrence
17h30 às 17h50 – Questionamentos
18h – Eventos Paralelos
19h30 – Happy Hour na PIG FAIR
10 DE agosto de 2023 – quinta-feira
Painel Sanidade e Biosseguridade
8h às 8h40 –Atualização nas soluções para controle das doenças do complexo respiratório dos suínos.
Palestrante: Eduardo Fano
8h45 às 9h25 – Desafios no controle do vírus Influenza A e estratégias para mitigar o impacto deste agente.
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