O SENAI/SC promove, em programação paralela a Mercoagro 2026 – Feira Internacional de negócios, processamento e industrialização da Carne, o 14º Seminário Internacional de Industrialização da Carne, em Chapecó, com uma programação voltada a inovação, tecnologia e tendências que impactam a cadeia de proteínas. O encontro ocorre, no dia 18 de março (quarta-feira), das 8h às 12h30, no Hotel Kindermann e reúne especialistas, lideranças do setor e representantes de empresas que atuam na industrialização de alimentos.

Ao longo da manhã, o evento propõe debates sobre os temas que vêm moldando o futuro da indústria da carne, em um cenário de mudanças aceleradas no mercado global e na competitividade do setor. A programação inclui cerimônia de abertura e palestras temáticas, além de um painel de discussões com convidados do segmento.

A programação também prevê uma experiência gastronômica para os participantes, com sanduíche autoral exclusivo assinado pelo chef Fragaoso, preparado com insumos de produção local, e almoço no próprio Hotel Kindermann. As inscrições podem ser feitas com por meio do link: https://www.sympla.com.br/evento/14-seminario-internacional-de-industrializacao-da-carne/3250971?referrer=www.google.com&referrer=www.google.com

PROGRAMAÇÃO:

 

 

 

 

 

 

 

 

Participação especial: Neivor Canton - Presidente da Aurora Coop

Participação especial: Jorge Luiz de Lima - Gerente Executivo do Sindicarne

Participação especial: Executivo da empresa MBRF