Salão da Inovação na Mercoagro 2026 apresentou tecnologias e soluções que estão transformando a cadeia de proteína animal.
Estes materiais são resultado da parceria entre MB Comunicação e curso de Jornalismo da Unochapecó. As produções foram feitas por acadêmicos do terceiro período nos componentes ABEx - Gestão de Comunicação Corporativa, sob orientação do professor João Pietro Bridi, e Formatos Jornalísticos para Mídias Sonoras, sob orientação do professor Franscesco Flávio da Silva. A ABEx - Aprendizagem Baseada em Experiências é uma metodologia de ensino que insere os estudantes a viverem experiências reais do dia a dia da profissão em um contexto de extensão da universidade.
Ao final de cada matéria constam os nomes dos estudantes.
Novo espaço amplia a programação da feira e reforça o papel de Chapecó como polo de inovação no agronegócio
Uma das principais novidades da Mercoagro 2026 é o Salão da Inovação, espaço criado para aproximar novas tecnologias das demandas da cadeia produtiva da proteína animal. A iniciativa reúne 20 startups e empresas de base tecnológica, selecionadas por meio de edital, que apresentam soluções voltadas à automação, eficiência energética, segurança alimentar e sustentabilidade. O espaço é organizado em parceria com o Pollen Parque Científico e Tecnológico, além de instituições como Sebrae, ACIC e Unochapecó.
A proposta do Salão da Inovação está ligada ao perfil tecnológico do agronegócio catarinense, que envolve desde a produção até a industrialização e distribuição. Segundo Rodrigo Savenhago, gerente de negócios do Pollen Parque Científico e Tecnológico, a iniciativa busca aproximar o ecossistema de inovação de um dos setores mais relevantes da economia regional. “O agro catarinense é um agro tecnológico, que começa na genética, passa pela produção e chega até a distribuição”, afirma. Para ele, o espaço fortalece essa conexão e amplia o impacto das soluções desenvolvidas. “A ideia é fazer com que nossas startups e empresas consigam interagir com esse setor e gerar um impacto positivo, não só econômico, mas também na vida de quem trabalha no agro”, destaca.
A iniciativa também foi pensada para ampliar as oportunidades de negócios dentro da feira, conectando startups a um público altamente qualificado. De acordo com Fábio Luís Magro, Diretor Institucional e de feiras da ACIC, o espaço foi estruturado de forma estratégica e alinhada ao perfil do evento. “A única exigência foi que as soluções fossem voltadas para esse setor, justamente para que as startups consigam fazer negócios e criar relacionamento”, afirma. Fábio também ressalta o potencial de resultados do evento. “São cerca de 25 mil visitantes com poder de decisão, que vêm para conhecer tecnologia e gerar negócios”, diz.
Além de apresentar soluções tecnológicas, o Salão da Inovação reforça o papel da Mercoagro como espaço de atualização e conexão com as tendências do setor. Para os organizadores, a iniciativa representa um movimento necessário para acompanhar as transformações do mercado e fortalecer o ambiente de negócios. “A gente visita outras feiras em outros países e isso está muito presente”, afirma Fábio. “A feira precisa acompanhar o que acontece no mundo”, completa. Nesse contexto, o espaço se consolida como uma oportunidade de troca de conhecimento, geração de parcerias e estímulo à inovação dentro da cadeia da proteína animal.
*Este conteúdo foi produzido pelas estudantes Rafaella do Carmo, Luísa Lazaroto,Gabriela Cardoso, Laura Casali e Maria Luiza Guarese do curso de Jornalismo da Unochapecó sob orientação dos professores João Pietro Bridi e Franscesco Flávio da Silva.
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