Palestrantes renomados encerram programação científica do 12º SBSBL

Consultor do MAPA, Dr Marcos Vinicius Barbosa da Silva e professor da Universidade da Flórida, Dr. José Eduardo Portela Santos apresentaram temas importantes para o desenvolvimento do setor

MB Comunicação Empresarial e Organizacional -

Consultor do MAPA, Dr Marcos Vinicius Barbosa da Silva apresentou problemas relacionados ao estresse calórico e à emissão de gases de efeito estufa.

O estresse térmico afeta diretamente a eficiência reprodutiva em rebanhos leiteiros e se tornou um desafio para a pecuária de leite nacional. O zootecnista, especialista em genética e melhoramento animal, Dr. Marcos Vinicius Barbosa da Silva, abordou o tema no último bloco de debates do 12º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite (SBSBL), promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet).

Marcos conceituou formas de melhoramento genético do gado de leite, que podem auxiliar na solução de problemas relacionados ao estresse calórico e à emissão de gases de efeito estufa.

Nos estudos sobre estresse térmico, já há avanços significativos no Brasil. O professor, inclusive, apresentou uma ferramenta genômica da Embrapa Gado de Leite, que apresenta valores genéticos de touros reprodutores da raça Girolando, capazes de produzir filhas com um desempenho melhor de tolerância ao estresse térmico.

“A questão do estresse térmico é um problema real e de grande impacto na cadeia leiteira, porque gera perdas econômicas relacionadas à produtividade, reprodução, saúde e bem-estar animal. Por isso, este instrumento da Embrapa se mostra bastante útil, para que o produtor possa usar o touro de acordo com o sistema de produção dele”, salientou.

No caso da emissão de metano, o zootecnista relata que as pesquisas ainda estão no início e ainda é difícil e caro conseguir informações para uma mensuração direta. “Por isso usamos para o melhoramento do animal características auxiliares ou indicadoras, a exemplo da conversão alimentar. Existe uma correlação muito grande entre emissão de metano e eficiência alimentar. Quanto mais eficiente é o animal ao usar aquele alimento, menor a quantidade de gases do efeito estufa que ele emite. Então podemos fazer a seleção para que esse animal ganhe eficiência alimentar e, consequentemente, seja reduzida a emissão de metano.

DESAFIOS NO PERÍODO DE TRANSIÇÃO

O médico veterinário José Eduardo Portela Santos explanou sobre os desafios no manejo de vacas leiteiras em período de transição. Este período é geralmente o intervalo entre os 30 dias antes e os 30 dias depois do parto. Um momento crucial para a vaca, que precisa se recuperar da lactação anterior e estar preparada para um novo ciclo produtivo.

O professor detalha que esse é o momento de maior risco de doenças em bovinos leiteiros. “A maioria das doenças que acometem as vacas leiteiras acaba se concentrando entre as primeiras quatro e oito semanas de lactação. São doenças que afetam aspectos como o trato reprodutivo, gastrointestinal, glândula mamária e o casco.”

Na avaliação de José, é neste período que o produtor deve investir mais, por ser uma fase de maior risco para o animal. “Esse é o período onde a vaca mais responde e é o momento que acaba determinando o restante da lactação. O sucesso nesta fase representa o sucesso no restante da lactação. Em contrapartida, falhas e erros vão representar um efeito residual enorme na lactação deste animal. Deste modo, os bons produtores acabam gastando mais esforços neste final de gestação e começo da lactação do que no resto da lactação como um todo, para evitar complicações.”

Outro fator importante é evitar que o animal chegue a este período com um escore de condição corporal exagerado, pois o excesso de gordura nas vacas leiteiras antes do parto faz com que elas tenham menos apetite e aumenta o risco de adoecimento no início da lactação. “Do ponto de vista de aspectos críticos, eu diria que é fundamental ter atenção com manejo e condição corporal do animal, combatendo o estresse por calor, além de oferecer um ambiente seco, limpo e adequado”, concluiu.

DISTÚRBIOS METABÓLICOS

Mortes precoces, má reprodução e dificuldade na produção de leite são algumas das consequências de doenças metabólicas em bovinos. Após apresentar a importância dos cuidados com o rebanho, o professor da Universidade da Flórida, Dr. José Eduardo Portela Santos ministrou a palestra “distúrbios metabólicos: o que está em jogo?”, finalizando a programação científica do 12º SBSBL.

Segundo o especialista, o alto índice de morbidade é um grande problema de vacas em início de lactação. “As estatísticas apontam que 30% a 35% das vacas são diagnosticadas com alguma doença com três semanas pós-parto. São doenças como hipocalcemia, hipercetonemia e deslocamento de abomaso, altos índices que precisam ser analisados para encontrarmos os motivos, mas principalmente definir ações para prevenir e solucionar esses problemas”, afirmou.

Algumas ações podem ser formuladas para reduzir o risco dessas doenças, entre elas, Dr. José citou a necessidade de evitar ingestão excessiva de calorias e oferecer quantidades adequadas de FDN de forragem e FDN fisicamente efetivo. “É extremamente importante atender as necessidades calóricas da vaca em pré-parto. Para isso é feito um cálculo específico mediante softwares que fornecem os dados”. O professor reforçou também que cada programa oferece dados diferentes e que os exemplos de dietas apresentadas na palestra tinham base nos valores do NASEM Dairy.

“Precisamos estar atentos às medidas preventivas para garantir a segurança do rebanho. Vacas com hipocalcemia, hipercetonemia ou deslocamento de abomaso tendem a ter maior risco de deixar o rebanho prematuramente. Já com o cuidado, prevenção, podem sobreviver mais tempo, com um descarte racional, se reproduzirem melhor e produzirem mais leite”, concluiu.

SOBRE O 12º SBSBL

Promovido anualmente pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet), o 12º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite (SBSBL) aconteceu de terça-feira (7) a quinta-feira (9), no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, em Chapecó (SC).

Neste ano, o evento contou com novidades. Além da 7º Brasil Sul Milk Fair e do 2º Fórum Brasil Sul de Bovinocultura de Corte, o 1º Simpósio Catarinense de Pecuária de Leite à Base de Pasto promovido pela Epagri, também integrou a programação científica do SBSBL. Bem como, o evento estreou a Fazenda do Futuro, realizado pelo Nucleovet e Ecossistema de Inovação de Chapecó, com apoio do Pollen Parque, Deatec/Acate e Sebrae-SC.

O especialista revelou que existe uma correlação muito grande entre emissão de metano e eficiência alimentar.

Dr. José Eduardo Portela Santos explanou sobre os desafios no manejo de vacas leiteiras em período de transição.

O professor da Universidade da Flórida também destacou as consequências de doenças metabólicas em bovinos.

Palestrantes renomados encerram programação científica do 12º SBSBL

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