Pesquisadora Dianna V. Bourassa

 

 

Dianna é professora associada do Departamento de Avicultura da Universidade de Auburn, nos Estados Unidos. Possui graduação e mestrado em Avicultura pela Universidade da Geórgia e doutorado em Bioquímica e Biologia Molecular, também pela Universidade da Geórgia. Seu programa de pesquisa aplicada concentra-se em duas áreas principais: intervenções voltadas à melhoria da segurança alimentar ao longo de toda a cadeia produtiva, da criação de frangos de corte ao processamento de produtos crus, e o estudo da aplicação e do impacto de métodos de atordoamento na fisiologia das aves e na qualidade da carne.

De acordo com a presidente do Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet), Aletéia Britto da Silveira Balestrin, trazer especialistas internacionais para o evento amplia o intercâmbio de conhecimento e fortalece a atualização técnica dos profissionais do setor. “O Simpósio tem como propósito reunir pesquisadores e especialistas que possam compartilhar experiências e diferentes perspectivas sobre os desafios da avicultura. A troca de informações entre países contribui para o avanço das práticas sanitárias e para o aprimoramento dos sistemas de produção e processamento”, destaca.

O 26º Simpósio Brasil Sul de Avicultura é promovido Nucleovet e será realizado entre 7 a 9 de abril de 2026, considerado um dos principais eventos técnicos da avicultura latino-americana. Paralelamente ao Simpósio ocorre a 17ª Brasil Sul Poultry Fair, feira que reúne empresas nacionais e multinacionais ligadas à cadeia produtiva avícola.

Para acompanhar a palestra e os demais conteúdos da programação científica é necessária inscrição no evento. O segundo lote segue disponível até o dia 26 de março, com investimento de R$ 750,00 para profissionais e R$ 450,00 para estudantes. O acesso à 17ª Brasil Sul Poultry Fair custa R$ 100,00. PROGRAMAÇÃO GERAL

• 17ª Brasil Sul Poultry Fair

 

13h30 – 13h40 - Painel Gestão de Pessoas

Capital humano em crise: o futuro da mão de obra na avicultura.

Delair Bolis

Vilto Meurer

15h40 - 16h - Palestrante: Arene Trevisan

17h- 17h40 - Palestrante: Heni Ozi Cukier – HOC

Coquetel de Abertura na 16ª Brasil Sul Poultry Fair

 

Bloco Abatedouro

- Velocidade de processamento e qualidade do abate.

(15 minutos de debate)

Palestrante: Dianna V. Bourassa

10h - Intervalo

10h30 - Granulometria e seu impacto no trato digestivo.

(15 minutos de debate)

Palestrantes: Roselina Angel

12h30 - Intervalo almoço

         Painel Manejo

Palestrantes:

Rodrigo Tedesco Guimarães

         Bloco Conexões que Sustentam o Futuro

Palestrante: Kali Simioni e João Nelson Tolfo

 17h30 - Porque bem-estar é crucial para a sustentabilidade?

(15 minutos de debate)  

19h30 - Happy Hour na 18ª Brasil Sul Poultry Fair

 

 

Bloco Sanidade

Palestrante: Prof. Renata Assis Casagrande

9h - Micotoxinas: a ameaça silenciosa à saúde intestinal das aves.

 (15 minutos de debate)

10h30 - Gumboro em foco: avanços recentes e novas fronteiras no controle da doença.

 (15 minutos de debate)

Palestrante: Taís Barnasque

Sorteios de brindes.