Encadeamento Produtivo: produtores atendidos registram avanços na genética de suínos
Em 2022 foram atendidos 335 suinocultores
O Estado de Santa Catarina é considerado o maior produtor de suínos do Brasil e embarca 55% desta produção para o mercado internacional. A qualidade da carne produzida em território catarinense é destaque no mundo e passa pelas mãos dos milhares de produtores do Estado. Boa parte deles, integram o sistema cooperativo da Aurora Coop e suas 11 cooperativas filiadas, que juntas processam 25 mil suínos por dia.
O sistema de produção de suínos da Aurora Coop conta com 265 mil matrizes produtivas distribuídas nos Estados do Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Mato Grosso do Sul.
“Em 2022 a produção somará mais de 7,1 milhões de suínos e, desse total, 65% são destinados para o mercado interno e 35% para exportação”, aponta o médico veterinário e coordenador de melhoramento genético da área de suínos da Aurora Coop, Evandro Nottar.
O Sistema Aurora Coop figura no contexto nacional com 14% da produção e é responsável por 25% do volume total exportado pelo Brasil. A cooperativa atende os mercados mais exigentes do mundo, como Japão e Estados Unidos e teve, recentemente, duas plantas aprovadas para exportar ao Canadá, além do tradicional e volumoso mercado da China, Hong Kong e outras dezenas de países.
O status sanitário é o grande diferencial da produção de suínos e um dos pilares para garantir esse exemplo em sanidade animal é o Programa Encadeamento Produtivo, realizado com produtores rurais vinculados à Aurora Coop e suas cooperativas filiadas. Nesta semana, os resultados obtidos por meio do Encadeamento Produtivo, que é realizado pela Aurora Coop, o Sebrae/SC e parceiros, foram apresentados na reunião de encerramento das atividades de 2022, com a participação de todos os envolvidos no programa.
RESULTADOS EM 2022
As propriedades do Sistema Aurora Coop possuem as adequadas genéticas que o mundo dispõe, nutrição de excelência, os melhores protocolos de proteção das doenças, instalações avançadas, climatizadas com controle de ambiente, temperatura e gases, alimentação automatizada, água de qualidade garantida e analisadas em laboratório.
O Encadeamento Produtivo é o maior programa de estímulo ao desenvolvimento das pequenas e médias empresas ligadas ao agronegócio e tem importante contribuição nestas conquistas.
Em 2022, na produção de suínos, o programa trabalhou diversos pontos, entre eles a melhoria da conversão alimentar e a redução da mortalidade dos suínos. Participaram 739 empresas e 335 suinocultores. Os dados foram apresentados pelo coordenador do Encadeamento Produtivo na Aurora Coop, Joel José Pinto.
GA2030
Um dos grandes diferenciais do Sistema Aurora Coop é a produção de uma fêmea de suínos própria, a GA2030 desenvolvida em parceria com a Topigs Norsvin. Os objetivos de seleção GA2030 incluem 38 diferentes características distribuídas de maneira balanceada. Eles refletem a visão da Aurora Coop para TN70 como uma fêmea de alta prolificidade e capaz de desmamar todos seus leitões. Ela se diferencia por sua habilidade maternal e pela eficiência alimentar de sua progênie.
Evandro Nottar, explica que em 2020 a Aurora Coop foi desafiada pela Topigs Norsvin a implementar uma tecnologia nova com foco no aproveitamento do melhoramento genético dos suínos produzidos nas granjas. “A partir disso iniciamos a implantação da seleção através do genoma. Escolhemos realmente os melhores animais de acordo com as características de interesse para a Aurora Coop e suas cooperativas filiadas e também para o produtor que, com certeza, é o principal beneficiado com o resultado convertido em animais mais produtivos e com melhor qualidade”, comentou.
Segundo Nottari, este trabalho traz resultados a médio e longo prazo, devido a cadeia de produção da suinocultura ser mais longa em comparação a de outros animais. “Começamos a implementar na Granja Núcleo da Aurora Coop e estamos chegando agora em algumas granjas multiplicadoras e nos produtores de leitões. Na sequência, os produtores de creche e terminação também serão beneficiados com esses resultados”, acrescentou.
PROGRAMA PROPRIEDADE RURAL SUSTENTÁVEL
O assessor de suinocultura e coordenador do Programa Propriedade Rural Sustentável Aurora, Sandro Luiz Tremea, destacou que os produtores rurais atendidos pelo Encadeamento Produtivo podem ser certificados como “Propriedade Rural Sustentável”.
“O programa é um guarda-chuva de todos os projetos implementados pela Aurora Coop, como o De Olho e o QT, por exemplo, os quais também fazem parte das atividades desenvolvidas no Encadeamento Produtivo, somados a todos os outros programas que a Aurora desenvolve”, pontuou.
De acordo com Tremea, a certificação reconhece os produtores que colocam em prática os conceitos de cada um dos programas realizados. “São feitas auditorias uma vez ao ano nas propriedades rurais que foram habilitadas e o produtor que atingir uma pontuação de no mínimo 85% da nota prevista é certificado e pode ser bonificado com um valor a mais”.
Durante o ano de 2022 foram auditadas 359 propriedades entre produtores de suínos, aves e leite. “Em 2021 a Aurora entregou R$ 952 mil em bonificações aos produtores certificados e este ano a previsão é chegar a R$ 1,5 milhão em bonificações”, explicou o assessor de suinocultura.
Os indicadores avaliados incluem itens nos eixos econômico, ambiental e social. No eixo econômico são avaliadas a planilha de receitas e despesas, o balanço patrimonial e a rentabilidade da atividade. Na questão ambiental envolve a economia e reaproveitamento de água, preservação do meio ambiente, destino adequado dos dejetos e dos animais mortos. No social são analisadas ações comunitárias, ou seja, se o produtor participa ativamente do sistema cooperativo. “As propriedades atendidas por meio do Encadeamento Produtivo também podem ser certificadas, desde que cumpram todos os requisitos”, complementou Tremea.
PARCEIROS
O “Encadeamento Produtivo Aurora Coop: Suínos, Aves e Leite” é desenvolvido em Santa Catarina com as parcerias do Sebrae, do Senar, do Sescoop, do Sicoob, da Cooperalfa, da Itaipu, da Auriverde, da Coolacer, da Copérdia, da Caslo, da Cooper A1 e da Coopervil. No Rio Grande do Sul, conta com a parceria do Sebrae, do Sicredi, da Cooperalfa, da Cooper A1 e da Copérdia. No Paraná participam o Sebrae, a Cooperalfa, a Copérdia e a Cocari e, no Mato Grosso do Sul, Sebrae, Cooasgo e Cooperalfa.
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