Dificuldade de acessar mercado de trabalho motiva jovem a empreender

O empreendedor Fábio Aires do Amaral (37 anos), natural de Alpestre, no extremo norte do Rio Grande do Sul, realizou o sonho de ingressar no mundo dos negócios por meio da dificuldade de encontrar emprego no município de Planalto/RS, onde mora atualmente. Seu primeiro empreendimento – Moe’s Bar – iniciou em novembro de 2019 com cinco funcionários e agora conta com 20 colaboradores. O crescimento da equipe também sinaliza o sucesso do estabelecimento, que atende cerca de duas mil pessoas por mês.

Essa expansão foi um fator determinante para o empreendedor seguir um novo caminho. Em março deste ano (2022), Fábio foi convidado para investir no município de Ametista do Sul, localizado a 17 quilômetros de Planalto. O novo espaço atende mais de mil pessoas por mês e conta com uma equipe de 10 funcionários. Para administrar o negócio em ambos municípios, Fábio recebe um apoio especial. “Minha família me incentiva e está ao meu lado nesta trajetória”.

O cardápio do Moes Bar em Planalto e Ametista do Sul é variado. A empresa oferece pizzas, com as massas feitas na hora e com borda recheada, diversas opções de porções, além de lanches como xis, pastéis e hambúrgueres. Em Planalto, o Moes Bar também disponibiliza ao meio-dia os tradicionais pratos feitos e almoço no sistema de chapão.

PIZZAS

A empresa conta com uma equipe de profissionais que trabalham especialmente para a produção de pizzas. A massa é preparada de um dia para o outro, garantindo o tempo ideal de fermentação. Depois desse processo, é recheada e assada em forno de esteira. Surpresa! Em três minutos está pronta. “As pizzas são nosso prato principal, feitas com massa fresca e ingredientes de qualidade para satisfazer nossos clientes cada vez mais”, relata Fábio.

A pizza é servida todos os dias a La carte e, nas sextas-feiras, os clientes contam com um delicioso rodízio, sob reserva de mesa. O Moe’s Bar oferece um cardápio com diversos sabores.

COMPRAS E ESTOQUE

Para gerenciar o negócio e garantir produtos de qualidade, Fábio pesquisa os melhores preços e opções. Também planeja a logística. “A melhor alternativa são os atacarejos. Duas vezes na semana vou a Chapecó e faço minhas compras no Fort Atacadista. Garanto meu estoque, com bebidas, produtos de limpeza e, o principal, ingredientes, como farinha especial para pizza, hortaliças e outros”, destaca.

Essa parceria entre o Moe’s Bar e o Fort Atacadista acontece há mais de três anos e é valorizada pelo atacarejo por meio do programa Cliente Amigo Todo Dia.

“Disponibilizamos uma equipe para atender o cliente de uma forma personalizada, poupando sem tempo e facilitando sua rotina de compras. É possível fazer a cotação e o pedido por ligação ou WhatsApp. Nossos colaboradores selecionam todos os itens e a mercadoria já fica prontinha para o cliente retirar. Essa é uma maneira de retribuirmos a fidelidade dessas pessoas que acreditam no nosso trabalho e nos acolhem tão bem em Chapecó e região”, afirma o gerente do Fort Atacadista de Chapecó, Éderson Fiorese.

ATENDIMENTO

O Moe’s Planalto é localizado na Rua Tamandaré, saída para Alpestre, e abre de segunda-feira a sábado das 11h às 13h30. De quarta-feira e no domingo também atende das 18h a meia-noite. Em Ametista do Sul é localizado no Complexo Belvedere, e abre de terça-feira a domingo das 18h a meia-noite. Também oferecem atendimento delivery e aceitam pagamento em dinheiro, pix e cartão de débito e crédito.

FUTURO

Para o futuro, Fábio planeja oferecer mais comodidade aos clientes. “Já estamos ampliando nosso espaço para trazer novidades e melhor atendê-los. Esse sucesso é resultado do nosso comprometimento e da nossa dedicação. Nosso sentimento é de gratidão por cada etapa da nossa trajetória”.

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